粪大肠菌群可在44~45℃分解乳糖产酸产气(大多数情况下,把它等效于大肠杆菌)。这个实验被称作改良 Eijkman试验
可疑阳性管接种物可转接到以下任一培养基中:
(1) EC 培养基,在44.5℃培养24h(AOAO,1995)
(2) 亮绿乳糖胆盐肉汤,在(44.0±0.1)℃下培养24h
在改良的Eijkman试验中通常建议将月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤和麦康 凯肉汤综合起来使用转接前试管应先将培养基加热到培养温度(这个试验以前是用麦康凯肉汤在44~45℃培养、现在已被上面列出的两种培养基 代替了)。
I型大肠杆菌在下为吲哚试验阳性,因此Eijkman试验卩丨将转接的蛋白胨 水试管在较高温度培养24h,然后检测吲哚的产生.大肠杆菌的验证实验 IMViC(即吲哚试验、甲基红试验、V-P试验和柠檬酸盐利用试验)比较费时间:因为细菌 要在35~37℃培养,苜先必须先将适当的肉汤培养物在固体培养基(该培养基有特异性 但没有选择性)上划线,以获得纯菌种。
另一种速度更快的大肠杆菌计数方法是将原始样品和稀释液转接到培养基中,在 30℃培养4h,然后转移到(44,0±0.2)水浴巾培养18~20h
注意:大肠杆菌中的一些致病菌株(特别是EIEC和VTEC菌株)这 些试验呈阴性。
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