使用方法：

1.

样品稀释同国标法

2.

接种



饮料和饮用水采用原液、

1:10

、

1:100

三个稀释度



固体食品采用

1:1 

、

1:10

和

1:100

三个稀释度。



用

1

亳升灭菌吸管吸取

1

亳升同一稀释度的稀释液均匀涂布到袋中的纸片

上，做三个重复。

3.

培养



将接种好的纸片轻轻压平（可叠放）

，在

36

℃下培养

15

－

24h

观察结果。

4.

结果判定



纸片上出现紫红色斑点

,

其周围有黄圈者

,

为阳性

. 



纸片为一种着色

,

无菌落生长者为阴性

. 



纸片呈紫兰色

,

有紫红色斑点，其周围地黄圈者阴性

. 



酸性食品接种后

,

纸片变黄

,

经培养后无紫红色斑点为阴性

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