• 银河澳门官网入口,银河集团网址登录



  • 银河澳门官网入口,银河集团网址登录

    中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
    微生物技术资料
    文章检索
      首页 > 微生物知识->细菌基本知识和检测方法->食品卫生微生物检验中常用的抑菌物质

    食品卫生微生物检验中常用的抑菌物质



    录入时间:2011-5-4 11:01:01 来源:青岛海博

    无机盐类:氯化钠、叠氮化钠、氯化锂、氯化镁、亚硫酸盐类、亚硒酸盐类和亚碲酸盐
     
    氨基酸类:甘氨酸(需高浓度)、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、精氨酸等
     
    甘油和苯乙醇:甘油降低水活度抑菌。苯乙醇抑制大肠、变形杆菌等G-杆菌
     
    有机酸及其盐类和衍生物:柠檬酸、柠檬酸盐、草酸盐、乙酸及乙酸盐、山梨酸、Iragasan、单脂肪酸甘油酯、饱和脂肪酸
     
    表面活性剂类:胆盐,去氧胆酸钠,十二烷(月桂)基硫酸钠,Cetrimide,季胺盐类
     
    染料类:三苯甲烷类、荧光类、吖啶类(吖啶黄)
     
    抗生素类:
     
    作用于细胞壁的抗生素类:β-内酰胺类(氨苄青霉素、头孢霉素),糖肽类(万古霉素、肽古霉素),肽类(杆菌肽),其他
     
    作用于细胞膜的抗生素类:多黏菌素、两性霉素
     
    抑制DNA合成的抗生素类:萘啶酮酸、新生霉素
     
    作用于RNA聚合酶的抗生素类:利福霉素、利福平
     
    作用于蛋白质合成的抗生素类:氨基糖苷类的卡那霉素、链霉素、新霉素、庆大霉素等,大环内酯类的红霉素、竹桃霉素;四环素类;还有氯霉素、褐霉素、放线菌酮等
     
    叶酸拮抗物:磺胺嘧啶、三甲氧苄二胺嘧啶
     
    乙酰辅酶A的抑制剂:呋喃妥因、呋喃唑酮等
     
    气体类:CO2,H2S,SO2,CO等

     

    上一篇:假单孢菌属检验

    下一篇:罐头食品其它微生物的检验

    首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | shchuhu.com
    业务联系电话
       400-0532-596 0532-66087773
       0532-66087762 0532-81935169
    邮箱:qdhbywg@vip.126.com
    地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
    产品技术咨询
      工作日(周一至周六8:00-18:00):
      18562658263 13176865511
      其它时段:13105190021
    投诉与建议:13105190021 13006536294