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细菌生长繁殖的条件



录入时间:2011-4-11 8:59:10 来源:互联网

在合适条件下,细菌从外界摄取营养,进行分解代谢,获得原料和能量,同时进行合成代谢,合成菌体所需的成分。故细菌代谢的结果,使细菌得以生长繁殖。其生长繁殖必需的基本条件有4个方面。
 
  1.营养物质
 
  细菌所需的营养物应按一定的方式配比提供。充足的营养是细菌进行新陈代谢的物质基础,包括水分、无机盐类、蛋白胨和糖等。对营养要求较高的细菌还需某些生长因子。
 
  2.合适的pH
 
  环境的pH值对细菌的增殖有很大影响,因营养的吸收、分解及能量的产生,都需要酶参与反应,而酶活性必须在一定pH值和温度下才能发挥作用。大多数细菌合适的pH为7.2~7.6。少数细菌对pH的需要明显不同,如霍乱弧菌pH8.4~9.2,结核分枝杆菌pH6.5~6.8,乳酸杆菌pH5.5。
 
  3.适宜的温度
 
  细菌的生长温度分为最适温度与容许温度两种,细菌按最适温度的范围分为嗜冷菌、嗜温菌与嗜热菌,其最适温度依次为0~20℃、30~37℃和50~60℃。病原菌(人类的致病菌属于此类)属于嗜温菌。最适温度为37℃。不同细菌生长的容许温度范围也不一样。
 
  4.必要的气体
 
  细菌所需要的气体主要是氧气,有的细菌还需要CO2。根据对氧的需要程度,可将细菌分为:
 
  (1)需氧菌:必须在有氧(空气)的情况下才能生长。
 
  (2)微需氧菌:在5%左右的低氧压环境中才能生长。
 
  (3)厌氧菌:必须在无氧的环境中才能生长。
 
  (4)兼性厌氧菌:在有氧和无氧环境中均能生长。

 

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