拉丁学名：(SerratiaBizio,1823)

        直杆状，直径0.5-0.8μm，长0.9-2.0μm，端圆。符合肠杆菌科的一般描述。通常周生鞭毛运动。兼性厌氧。菌落大多数不透明，有些虹彩；白色、粉红或红色。几乎所有的菌株能在10-36℃、pH5-9、含有0-4%(W/V)的NaCL中生长。接触酶反应强阳性，有丙酮乙酸存在时发酵D-葡萄糖和其他糖类产酸，有的产气。发酵并利用麦芽糖、甘露醇和海藻糖作为唯一碳源。利用D-丙氨酸、L-丙氨酸、4-氨基丁酸盐、癸酸盐、柠檬酸盐、L-海藻糖、D-葡葡糖胺、犬尿奎啉酸盐、L-脯氨酸、腐胺和酪氨酸作为唯一的碳源。卫矛醇和塔格糖既不发酵也不能被利用，不利用丁酸盐和5-氨基-戊酸盐作为唯一碳源。  胞外酶可以水解DNA、脂肪(三丁酸甘油脂、玉米油)和蛋白质(明胶、酪素)，不水解淀粉(4天以内)、聚半乳糖醛酸或果胶。 不产生苯丙氨酸和色氨酸脱氨酶和硫代硫酸盐还原酶 (由硫酸盐形成H2S)。   大多数菌株水解ONPG。 一般不要求生长因子。这些菌分布在自然界(土壤、水、植物表面)中或作为人的条件致病菌。

DNA的G+C克分子％为52-60(Tm法,浮力密度法)。种间鉴别见下表。

　

肠杆菌科的 1属。能产生非水溶性黄、紫和红色素的革兰氏染色阴性小杆菌。一般存在于土壤、水、植物、动物以及人类的肠道和呼吸道中。DNA中的G+C克分子含量为53～59％。有粘质沙雷氏菌、液化沙雷氏菌、深红沙雷氏菌等

 

模式种：粘质沙雷氏菌  (Serratia marcescens)

特 征	嗜线虫 沙雷氏菌	无花果 沙雷氏菌	居泉沙 雷氏菌	格氏沙 雷氏菌	液化沙 雷氏菌	粘质沙 雷氏菌	气味沙雷氏 菌生物群1	气味沙雷氏 菌生物群2	普城沙 雷氏菌	变形斑 沙雷氏菌	深红沙 雷氏菌
精氨酸双水解酶	-	-	-	+	-	-	-	-	-	-	-
鸟氨酸脱羧酶	-	-	+	+	+	+	+	-	-	+	-
赖氨酸脱羧酶	-	-	+	+	+	+	+	+	-	+	d
葡萄糖产气	-	-	[+]	+	[+]	d	-	[-]	d	+	d
产酸：
L-阿拉伯糖	-	+	+	+	+	-	+	+	+	+	+
阿东醇	-	-	+	-	-	d	d	d	-	-	+
乳糖	-	[-]	+	-	-	-	d	+	[+]	-	+
卫矛醇	-	-	+	-	-	-	-	-	-	-	-
利用:a
顺鸟头酸				-	-				-	+
苹果酸				-	+				-	-

a. 符号见表一注。

b. 资料来自《Gurr. Microbiol. 7(2) 69-74，1984》，

为了弥补上述特征区分不了液化沙雷氏菌和变形斑沙雷氏菌。