饲料中所需要的蛋白质饲料则越来越缺乏，1980年全世界畜牧业所需要的蛋白质饲料为4.3亿吨，而到1990年则需要5.24亿吨，2000年需要6.75亿吨，缺口越来越大，因此，世界上许多国家都已建立了单细胞蛋白产业，所谓单细胞蛋白，就是培养酵母、细菌、真菌和藻类所生产的蛋白质。
微生物的培养一般是在立体的培养罐中进行，这样可以节约占地面积，在小面积的土地上生产出大量的菌体蛋白来，例如：35个容量250立方米的发酵罐，每天可以生产300-400吨的干酵母，一年可以生产45000—60000吨的优质蛋白质，作为饲料，这个产量相当于280—400万平方米土地上栽培大豆的生产能力。 世界上经济和科技发达的国家，利用再生资源和石油资源，以先进的工艺和设备进行单细胞蛋白的工业化生产,http://www.dstebattery.com，对发展各国的饲养业起到了重大的作用,整站优化，单细胞蛋白（SCP）和菌体蛋白（MBP）的粗蛋白含量高：一般为40%--80%，氨基酸的组成比较平衡，富含赖氨酸等必需氨基酸，还含有多种维生素，特别是B族维生素很丰富，含有未知的生长因子，是畜禽鱼虾的优质蛋白原料，每公斤单细胞蛋白可以使母牛的产奶量增加6—7公斤，用含有10%左右的单细胞蛋白的饲料喂鸡，产蛋率可提高21—30%，一吨单细胞蛋白SCP可节约5—7吨的饲料粮，一座年产10万吨的单细胞蛋白工厂，能生产出相当于近12亿平方米耕地生产的大豆蛋白，或2000亿平方米草地饲养的牛羊所生产的动物蛋白，我国能够利用于生产单细胞蛋白的原料十分丰富，根据初步的统计，仅食品工业废水废渣等，就可以年产饲料酵母和其他饲料产品上百万吨。
同时酶制剂和益生菌的应用，也大大降低了养殖场对外部周围环境的污染，显著减少了养殖场周围的空气环境，降低了臭味等。 以活力99生酵剂为代表的微生物发酵制作剂产品，则极大地提高的各类资源利用率。它们可以对秸杆、畜禽粪便、食品工厂下脚料、青贮饲料、有毒的饼粕类原料等进行处理加工，大幅度地节约养殖的成本。同时，又可以制作与益生菌素相当，含量更高的益生菌液，让广大的养殖户，农民朋友都低成本地用上益生菌产品。 我国发展微生物饲料的潜力是巨大的，我们应当利用一切可以利用的资源，尽量研究和采用更为有效的新工艺和新菌种，因地制宜地大力推广应用微生物饲料，为促进畜牧水产业的良性发展而努力。
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