这类细菌在自然界广泛分布，从水、空气、用具、食物及人体等均可找到，除柠檬色葡萄球菌一般不致病外，其余两种是致病力较强者，尤其是金黄色葡萄球菌能引起化脓性感染，故又称为化脓性球菌，严重感染会导致败血症。某些溶血菌株能产生急性胃肠炎的肠毒素。肠毒素耐热，100℃  30分钟不被破坏，是食物中毒常见病原之一。所以葡萄球菌也作为水质、水产品污染的检验项目。通常检验方法是．先分离，后鉴定。

1 ．增菌培养

① 将检样接种于7.5%氯化钠肉汤培养基中。

② 置于37℃下培养16-18 小时。

2 ．分离培养

（1）培养基成分及其制备：

① 蛋黄-叠氮化钠琼脂：

蛋白胨10 克

牛肉膏5.5克

NaCl  3 克

叠氮化钠0.15克

Na₂HPO₄ 0.2克

琼脂15克

蒸馏水850毫升

将上述成分加入150毫升的蛋黄溶液（蛋黄：生理盐水=l : 1 ）混匀，分装灭菌，制成平板，用于培养或分离金黄色葡萄球菌。

② 查普曼心培养基；

牛肉膏l克

膘蛋白胨10 克

甘露醇10 克

NaCl  75 克

琼脂15 克

蒸馏水1000毫升

0.4%酚红溶液6 毫升

将上面各成分除酚红外混合加热溶解，校正pH 为7.4 , 分装于烧瓶，115℃ 蒸汽下灭菌10分钟、用时临时倾注成平板．

③ 血琼脂：

营养琼脂250毫升

无菌脱纤维的兔或马血12.5 毫升

将营养琼脂于112℃ 溶化、自然冷却，当冷至50-55℃时，分装于培养皿，分别按比例加入血液，转动混匀，凝固，备用。

( 2 ）接种与观察：

① 将增菌的培养物蛋黄-叠氮化的琼脂或琼脂平板或查普曼培养基上划线或涂布接种。

② 将平板置37℃下培养18-24小时．

③ 观察   金黄色葡萄球菌在血琼脂平板上形成的菌落呈金黄色（色素不易辨认时．可挑在滤纸上观察）、大而突起、圆形、不透明、表面光滑、周围有溶血圈，在查普曼培养基上的菌落较细小，菌落周围呈黄色（分解甘露醇）必要时可做生化鉴定和动物试验。

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