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微生物培训资料(1)



录入时间:2010-9-6 13:51:22 来源:互联网

     微生物的基础知识
1.1   微生物的定义
所谓微生物是指个体微小,必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物,如细菌。(体型微小,必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到它们的结构,结构简单,有的具有细胞构造,有的甚至没有细胞构造,生长繁殖快,对物质具有非常强烈的转化作用;容易引起变异,以致微生物的种类特别繁多,并且新的种类还在不断产生;数量多,分布广,对自然环境的适应性强,以致在自然界的任何地方如土壤、空气、水以及人和动植物体上都有微生物生活或生存)
 
1.2     微生物的特点
分布广,种类多(10万多种)
生长旺,繁殖快(大肠杆菌在它的适宜37-44℃之间,20-30分钟繁殖一代)
适应性强,易变异
代谢强,转化快
 
1.3     微生物的分类
微生物的个体微小,形态构造简单。许多不同种类的微生物在形态上是有差异的。有些差异比较大,容易区分;有些差异非常微小,不易被人们所区分。特别是某些亲缘关系相近的细菌之间,单凭在形态上就难以鉴别。因此,微生物的分类,除了形态可以作为一个基本的依据外,还必须依靠微生物生理上的特性、抗原的特性和脱氧核糖核酸的碱基比例等综合起来进行鉴定。
分类依据:形态特征、生理特征、生活环境的适应特殊性、抗原构造的特异性、生活史、寄生的特异性、其它。
按照微生物适应生长的温度范围,可将微生物分为嗜冷性、嗜温性、嗜热性三个生理类群。
嗜冷性微生物
-10-30
水和冷藏中的微生物
嗜温性微生物
10-45
腐生微生物、寄生于人和动物的微生物
嗜热性微生物
25-80
温泉、堆肥中的微生物
微生物的温度活动范围:-10-80

 

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