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3M细菌总数测试片操作



录入时间:2009-8-25 13:35:49 来源:食品伙伴网

 1、未开封时,冷藏于≤8℃(≤46℉),并在保存期内用完,高温度时,凝固水可以排除,包装物最好于室温启开。
2、已开封的,将封口以胶带封紧。
3、保存再封的袋于≤25℃(≤77℉)和温度<50%,不要冷藏已开启的包装袋,并于一个月内使用完。
4、制备1:10和更大稀释的食物样品稀释液,0称取或吸取食物样品,置入适宜的无菌容器内,如均质袋、稀释瓶、WhirlPak bag或者其他灭菌容器内.
5、加入适量的无菌稀释液,包括Buffered peptone Buffer(IDF phopsphate buffer ,用0.0425g/L的KH2PO4调PH7.2) 、0.1%的蛋白胶水(ISO方法6887) 、缓冲蛋白胶水(ISO方法6579) 、盐溶液(0.85-0.90%)、bisulfite-free letheen broth或蒸馏水.
不可使用含有枸橼酸盐、酸性亚硫酸盐或硫代硫酸盐的缓冲液. 因为它们能抑止菌生长。
6、搅拌或均质样品。样品的稀释液调PH6.5-7.2 对酸性样品的稀释液用IN NaOH对碱性样品用HCL调PH。
7、将测试片置于平坦表面处,揭开上层膜。
8、使用吸管将1mL样液垂直滴加在测试片的中央处。
9、允许使用上层膜直接落下,切勿向下滚动上层膜。
10、使用压板隆起面底朝下,放置在上层膜中央处。
11、轻轻的压下,使样液均匀覆盖于圆形的培养面积上,切勿扭转压板。
12、拿起压板,静置至少1分钟以使培养基凝固。
13、测试片的透明面朝上,可堆叠至20片,对有一定湿度养箱能保持最少份损失是需要的。
14、可目视及用标准菌落计数器或其它的照明放大镜计数,并可参考判读卡计算菌落数。
15、可以分离菌落作进一步鉴定,即掀起上层膜,由培养胶上挑取单个菌落。
 

 

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