一、成分

酵母浸膏               3g

DI-苯丙氨酸（或L-苯丙氨酸1g）     2g

磷酸氢二钠              1g

氯化钠                5g

琼脂                 12g

蒸馏水                1000mL

二、制法

加热溶解后分装试管，121℃高压灭菌15min，使成斜面。

三、试验方法

自琼脂斜面上挑取大量培养物，移种于苯丙氨酸琼脂，在36±1℃培养4h或18~24h。滴加10%三氯化铁溶液2~3滴，自斜面培养物上流下，苯丙氨酸脱氨酶阳性者呈深绿色。