病毒中有许多种脂类化合物，包括磷脂、中性脂肪、脂肪酸、脂肪醛及胆固醇等。病毒脂质的主要成分是磷脂，它在许多病毒中具有结构上的功能。病毒的磷脂就在囊膜中，它对病毒颗粒的结构完整性是很重要的。这是因为当这类病毒用脂溶剂或某些磷脂酶处理后就显著地丧失了感染性。病毒脂质大部分来源于感染前就存在于宿主细胞的脂质。病毒的有些脂质与糖结合形成糖脂，有些脂质与蛋白结合形成脂蛋白。抽提病毒脂类时最常用的溶剂系统是氯仿－甲醇。Klenk应用此溶剂系统抽提SV5的病毒脂质，其方法是：

(1)取冻干的病毒样品，用氯仿∶甲醇∶水=65∶25∶5的溶剂，在室温下抽提二次，每次]20分钟，接着在氮气下用沸腾的溶剂抽提一次20分钟。

(2)合并抽提物，加入其1/6体积的水，混合后分为水相和有机相。如存在神经节甙脂，则进入到水相中，而其它全部脂质仍留在有机相中。