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进出口行业标准-出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)——7



录入时间:2008-12-29 13:36:41 来源:青岛银河澳门官网入口

6.14 氰化钾培养基(KCN)
6.14.1制备   
蛋白胨       10.0g   
氯化钠          5.0g   
磷酸二氢钾      0.225g 
磷酸氢二钠     5.64g  
硝酸钾(无亚硝酸盐) 1.0g   
5g/L氰化钾溶液    10.0mL   
蒸馏水              1000.0mL   
将蛋白胨、氯化钠和硝酸钾加入 900mL蒸馏水中,搅拌均匀,静置约10 min,加热煮沸至完全溶解,调至pH7.6±0.1,高压灭菌121℃,15min,取出置于4℃冰箱内进行冷却。  
将磷酸二氢钾、磷酸氢二钠溶于100 mL蒸馏水,高压灭菌121℃,15min,取出进行冷却。  
在冷却后的上述培养液900mL中,以无菌操作加入磷酸盐缓冲液100mL和5g/L氰化钾溶液(必须用冷却的灭菌蒸馏水配制)10mL,摇混均匀(氰化钾的最终浓度为0.05 g/L)。并立即分装灭菌试管(12 mm×100mm),每管约1~1.5mL,同时加入约0.3mL灭菌石蜡油封盖。在4℃冰箱中可保存7d。     
6.14.2 试验与判断 
6.14.2.1制试剂  
甲液:  
氨基苯磺酸  0.8g   
5 mol/L乙酸 100.0mL   
乙液:  
α-萘胺      0.5g   
5 mol/L乙酸 100.0mL 
6.14.2.2试验   
在三糖铁琼脂斜面上挑取少量菌苔,先接种于吲哚培养基中,混匀(使其浓度近似于 37℃,24h肉汤培养物)然后烧灼接种环,再沾取吲哚培养基少许接种于氰化钾培养基中, 于37℃培养24±2h。培养之后,先观察培养液有无混浊,然后在每支氰化钾培养物试管内滴加甲液1滴,然后再滴加乙液1滴,摇匀。 
6.14.2.3判断  
强阳性反应为鲜红色,弱阳性为粉红色,在30~60 min内,强阳性可转为暗褐色。阴性无变化(加试剂前,培养液出现混浊,即有细菌生长,亦为阳性反应)。
6.15 丙二酸钠培养基(M)   
酵母膏    1.0g   
硫酸铵    2.0g   
磷酸氢二钾  0.6g   
磷酸二氢钾  0.4g   
氯化钠     2.0g   
丙二酸钠   3.0g   
葡萄糖    0.25g   
溴麝香草酚蓝 0.025g或5g/L溶液5 mL   
蒸馏水       1000.0mL   
除溴麝香草酚蓝外,将其他成分加入蒸馏水中搅拌均匀,静置约10 min,加热煮沸至完全溶解,调至pH6.9±0.1,加入溴麝香草酚蓝,再混匀,分装试管(12mm×100mm), 每管1~1.5mL,高压灭菌115℃,10min。  
试验与判断:
接种大量幼嫩待试菌,于37℃培养24±2h,阳性反应为普蓝色;阴性不变色。 
6.16 卫矛醇半固体琼脂(D)   
蛋白胨    2.0g 
酵母膏        1.0g   
卫矛醇     10.0g   
氯化钠    5.0g   
磷酸氢二钾  0.3g   
溴麝香草酚篮 0.08g或8g/L溶液10mL   
琼 脂        2.5g   
蒸馏水     1000.0mL   
除溴麝香草酚蓝外,将其他成分加入蒸馏水中,搅拌均匀,静置约10 min,加热煮沸至完全溶解,调至pH7.1±0.1,加入溴麝香草酚篮,呈绿色,分装试管(12mm×100mm),  in,灭菌后立即取出,冷却备用。  
试验与判断:
穿刺接种待试菌,于37℃培养24±2h,阳性反应为黄色阴性不变色。  
注:新制备的培养基均应用已知阳性及阴性菌进行测试,以保证培养基质量。每管约1~1.5mL,高压灭菌121℃,15m 
   
   

 

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