【成分】

大米水解糖	100～130g
磷酸二氢钾	1.5g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)	0.5g
C培养基
玉米浆	2~4g
糖蜜	1~2g
或
W培养基
麸皮水解液	40g
糖蜜	1.8～3g
铁(Fe2+)	3mg
锰(Mn2+)	3mg
菜油	5g
“初尿”	5.1g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解，自然pH,121℃灭菌15分钟，“初尿”分开灭菌。

【用途】

  钝齿棒杆菌(Corynebacterium crenatum)的NI变异株当用C培养基时,生产罐(6500L)平均产酸率达5.17%,转化率为47.25%,发酵周期为23.5小时,收得率为90.5%﹔当用W培养基时,平均产酸率为5.86%,转化率为46.6%,发酵周期为26.7小时,收得率为87.0%。

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