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利用微生物发酵生产香料香精的基本原理



录入时间:2008-11-6 15:15:15 来源:青岛银河澳门官网入口 

   
   利用微生物发酵生产香料香精的基本原理是:通过微生物的代谢和微生物产生的酶的催化作用,经过复杂的一系列的生物化学反应,使各种有机化合物转化为不同种类的芳香化合物或混合物。

 

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