【成分】

可溶性淀粉	100g
肉汁	10g
聚脓	10g
氯化钠	3g
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,调整至pH6.5,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  用于多粘芽孢杆菌（Bacillus polymyxa )ATCC8523产生β-淀粉酶。发酵罐里装20L培养基,先在37℃培养30小时,再在30℃下继续培养,并用3mol/LNaOH溶液不断调节培养基的pH(使维持在pH6.0～7.0间),经70小时后β-淀粉酶的活力达到89u/ml。

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