【成分】

玉米粉	200g
玉米皮粉	30g
玉米浆	35g
柠檬酸钠·2H2O	9g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)	1.3g
磷酸二氢钾	0.65g
此培养基用0.2g细菌淀粉酶液化。
加水定容到	1000ml

【制法】

  各成分加水溶解﹐自然pH,121℃灭菌15分钟。

【用途】

  用于臭曲霉(Aspergillus foetidus )生产糖化酶。在30000L发酵罐中发酵,糖化酶的活力达11u/ml。

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