一、产品用途及原理
嗜热链球菌来源于乳制品,它是一种耗氧的革兰氏阳性菌,通常呈链状排列,能在60℃以上的高温中存活。在发酵过程中,它能产生L-乳酸和叶酸,还能发酵多种糖类。此外,与一些其他微生物不同,嗜热链球菌不会形成孢子。
用途:本培养基一般用于嗜热链球菌增菌培养。
原理:大豆蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类,提供碳源;碳酸钙可与微生物发酵代谢过程中产生的酸起反应,形成中性化合物和二氧化碳,防止培养基pH值下降,并初步辨别产酸菌;中性红为pH指示剂。
二、培养基配方(g/L)
大豆蛋白胨 |
3.0 |
牛肉浸粉 |
3.0 |
酵母浸粉 |
3.0 |
葡萄糖 |
20.0 |
乳糖 |
20.0 |
碳酸钙 |
10.0 |
中性红 |
0.05 |
pH值6.0±0.1(25℃) |
三、试验方法
1、称取本品61.0g,加热溶解于1000mL蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌15min,备用。
2、制备质控菌液,接种到该培养基中。
3、放置于36℃±1℃恒温培养箱中,需氧培养24h-48h。
四、质控结果
接种以下质控菌株,放置36℃±1℃恒温培养箱中,需氧培养24h-48h。结果如图1所示。
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量(CFU) |
生长情况 |
其他特征 |
嗜热链球菌 |
CICC 6038 |
10-100 |
+++ |
溶液浑浊 |
金黄色葡萄球菌 |
ATCC 6538 |
1000-5000 |
-/+ |
溶液不浑浊 |
图1 MC培养基(不含琼脂)的微生物质控结果
五、注意事项
培养基中有较多不溶性的碳酸钙,灭菌后有大量白色沉淀,需摇匀使用。
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