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麸皮果胶粉培养基



录入时间:2024-1-16 15:58:09 来源:现代微生物培养基和试剂手册

【原理】

  乌沙米曲霉(Aspergillus usamii)可在以果胶粉为诱导物的培养基上生长并产生果胶酶。


【成分】

麸皮
40g
果胶粉
2.5g
硫酸铵
10g
加水定容到
1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,自然pH,50L发酵罐中﹐加30L培养基,121℃灭菌15分钟。


【用途】

  用于乌沙米曲霉B1-12产生果胶酶。发酵周期为50小时,最高酶活力达160u/ml。

 

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