一、用途：

  用于饲料中沙门氏菌分离培养。

二、实验原理：

  蛋白胨、酵母浸粉，牛肉浸粉提供氮源、维生素和矿物质；磷酸氢二钠和磷酸二氢钠维持均衡的渗透压；乳糖和蔗糖提供碳源；煌绿抑制革兰氏阳性菌和除了沙门氏菌外的大部分革兰氏阴性菌；酚红是pH指示剂；琼脂是凝固剂。

三、培养基成分（g/L）：

四、试验方法：

  1、称取本品54.7g，加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中，冷却至50-55℃左右时，倾入无菌平皿，备用。无需高压灭菌，当天制备当天使用。

  2、制备质控菌液。

  3、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml，均匀涂布于待测平板以及参比平板上，每一稀释度接种两个平板。

  4、用1μL接种环取非目标菌质控菌液1环，将接种环接触容器边缘3次去除多余液体，在平板表面划六条平行直线，同时接种两个平板。

  5、36±1℃倒置培养基培养18-24小时，记录实验结果。

五、酚红煌绿微生物灵敏度试验:

  按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24小时。

质控菌株	菌株编号	接种量(CFU)	参比或计 数培养基	方法	质控评定标准	其他特征
金黄色葡萄球菌	ATCC25923	/	/	半定量	G≤1	/
大肠埃希氏菌	ATCC25922	/	/		G≤1	/
福氏志贺氏菌	ATCC13124	/	/		G≤1	/
伤寒沙门氏菌	ATCC14028	20-200	TSA	定量	PR≥0.7	粉白色菌落，菌落 周围稍变红
鼠伤寒沙门氏菌	CMCC(B)50115	20-200			PR≥0.7	粉白色菌落，菌落 周围稍变红

图1-2 酚红煌绿琼脂微生物质控结果

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