除少数自养型菌种如自养链霉菌(Streptomyces autotrophicus)外,绝大多数放线菌属于异养型。异养菌的营养要求差别很大,有的能利用简单化合物,有的却需要复杂的有机化合物。它们能利用不同的碳水化合物,包括糖、淀粉、有机酸、纤维素、半纤维素等作为能源。最好的碳源是葡萄糖、麦芽糖、糊精、淀粉和甘油,而蔗糖、木糖、棉子糖、醇和有机酸次之。有机酸中以醋酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸和苹果酸易于利用,而草酸、酒石酸和马尿酸较难利用。某些放线菌还可利用几丁质、碳氢化合物、丹宁以至橡胶。
氮源以蛋白质、蛋白胨以及某些氨基酸最合适,硝酸盐、铵盐和尿素次之。除诺卡菌外,绝大多数放线菌都能利用酪蛋白,并能液化明胶。
和其他生物一样,放线菌的生长一般都需要K、Mg、Fe、Cu和Ca等金属离子。其中Mg和K对于菌丝生长和抗生素的产生有显著作用。各种抗生素的产生所需的矿物质营养并不完全相同,如弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)产生新霉素时,必需Zn元素,而Mg、Fe、Cu、Al和Mn等不起作用。Co是放线菌产生维生素B12的必备元素,当培养基中含1~2mg/kg的Co时,可提高灰色链霉菌(Streptomyces griseus)的维生素产量三倍,如果培养基中的Co含量高至20~50mg/kg时则产生毒害作用。另外,Co还有促进孢子形成的功能。
大多数放线菌是好气的,只有某些种是微量好气菌和厌气菌,因此,工业化发酵生产抗生素过程中必须保证足够的通气量;温度对放线菌的生长亦有影响,大多数放线菌的最适生长温度为23~37°C,高温放线菌的生长温度为50~65°C,也有许多菌种在20~30°C以下仍生长良好;放线菌菌丝体壁细菌营养体抗干燥能力强,很多菌中在盛有CaCl₂和H₂SO₄的干燥器内能存活一年半左右。
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