一、培养基用途：

  用于细菌鸟氨酸脱羧酶试验。

二、原理：

  某些细菌可产生赖氨酸脱羧酶，使鸟氨酸脱去羧基，生成腐胺，从而使培养基变碱性并通过指示剂变色来观察。脱羧酶是适应酶或称诱导酶，对底物有特异性，在无相对氨基酸的培养基中不产生此酶，并且需要酸性环境和适宜温度。故在培养基中加入葡萄糖，使细菌发酵葡萄糖产酸，以利于脱羧酶的产生。氨基酸的分解是在厌氧条件下进行，故在培养基表面加液体石蜡。由于细菌发酵葡萄糖产酸，在培养初期培养基和对照培养基呈黄色，继续培养时，若氨基酸经脱羧或水解产生胺类则培养基变碱，呈紫色或紫红色，即为阳性反应；如至培养末期培养基如同对照管一样均呈黄色，则判为阴性反应。

三、培养基成分

四、操作方法

  1、用磨砂轮在安瓿瓶颈部划线一圈，掰开待用；倾注平皿备用。

  2、将标准储备菌株接种到非选择性肉汤中或采用其他制备方法，制备成5 McFarland浊度（约10⁹CFU/ml）的菌悬液；

  3、吸取0.05ml-0.08ml(约1-2滴)菌悬液至鸟氨酸脱羧酶生化管和氨基酸脱羧酶试验对照生化管，36±1℃培养24±2h后，观察试验结果。

五、实验结果

质控菌株	菌株编号	生长情况	其他特征
福氏志贺氏菌	ATCC12022	+++	阴性，黄色
宋内志贺氏菌	CMCC(B)51592	+++	阳性，紫色
痢疾志贺氏菌	CMCC(B)51252	+++	阴性，黄色
大肠埃希氏O157菌	ATCC35150	+++	阳性，紫色
坂崎肠杆菌	ATCC29004	+++	阳性，紫色
鼠伤寒沙门氏菌	ATCC14028	+++	阳性，紫色
普通变形杆菌	CMCC(B)49027	+++	阴性，黄色

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