一、试验原理及产品用途
用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的分离培养。
明胶蛋白胨、蛋白胨、酵母浸粉提供菌体生长所需要的碳氮源和微量元素；甘露醇作为可发酵碳源；氯化钠维持培养基体系渗透压；去氧胆酸钠和结晶紫能够抑制革兰氏阳性菌；丙酮酸钠和硫酸镁提供菌体生长的微量元素；中性红作为酸碱指示剂；Irgasan（三氯生）为抑制剂；琼脂是凝固剂。
二、培养基配方（g/L）
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明胶蛋白胨 |
17.0 |
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蛋白胨（酪胨和肉胨） |
3.0 |
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酵母浸粉 |
2.0 |
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甘露醇 |
20.0 |
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氯化钠 |
1.0 |
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去氧胆酸钠 |
0.5 |
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丙酮酸钠 |
2.0 |
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硫酸镁 |
0.01 |
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结晶紫 |
0.001 |
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中性红 |
0.03 |
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Irgsan |
0.004 |
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琼脂 |
13.0 |
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pH值7.4±0.2（25℃） |
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三、试验方法
1、称取本品58.4 g，加热溶解于1000 mL蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200 mL，121℃高压灭菌15分钟，冷至45℃-50℃时。每200ml培养基中添加1支CIN培养基添加剂。混匀，倾入无菌平皿，备用。
2、制备质控菌株，接种到培养基上。
3、放置于26℃±1℃恒温培养箱中，需氧培养48 h±2 h。
四、质控结果
接种以下质控菌株，放置于26℃±1℃恒温培养箱中，需氧培养48 h±2 h。如图1所示。
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
质控结果 |
其它特征 |
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小肠结肠炎耶尔森氏菌 |
CMCC(B) 52204 |
20-200 |
PR≥0.5 |
红色牛眼状菌落 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
/ |
G≤1 |
/ |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC 6538 |
/ |
G≤1 |
/ |
图1 CIN培养基（ISO标准）的微生物质控结果
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