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细菌细胞的特殊构造——糖被(二)



录入时间:2023-1-28 9:42:28 来源:青岛银河澳门官网入口

糖被的功能丰富多样,主要可以归纳为以下几点:

  ① 保护功能,糖被上的极性基团可使机体不受干旱损伤;可避免噬菌体的吸附和裂解;

  ② 能够贮存营养物质,以供营养短缺时重新利用;

  ③ 可以作为透性屏障和离子交换系统,防止细菌受到重金属离子的侵害;

  ④ 表面附着功能,以能够引起龋齿的Streptococcus salivarius和S. mutans为例,能够分泌己糖基转移酶,让蔗糖转为果糖,从而把细菌粘附在齿表;

  ⑤ 具有细胞识别和信息传递的功能,例如根瘤菌属;

  ⑥ 堆积代谢物。

 

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