细胞内含物是细胞质内形状比较大的颗粒状构造,主要有以下四类:
(1)贮藏物
贮藏物主要是贮存营养物质,它是不同化学成分累积成的不溶性颗粒。贮藏物的种类丰富,有碳源及能源类,例如糖原、聚β—羟丁酸(PHB)、硫粒等;有氮源类,例如藻青素、藻青蛋白等;还有比较特殊的“异染粒”,通常形成于含磷较丰富的环境中。
(2)磁小体
磁小体存在于少数趋磁细菌中,大小较为均匀,数目不等,形状有平截八面体、平行六面体或六棱柱体等。磁小体的成分是Fe3O4,在外面有磷脂、蛋白质或者糖蛋白膜包裹。磁小体有导向功能,也有很好的实用前景。
(3)羧酶体
羧酶体存在于部分自养细菌细胞内,形状为多角形或六角形,约等于噬菌体的大小。
(4)气泡
存在于大多光能营养型、无鞭毛运动水生细菌中,呈泡囊状,里面有柱形小空泡,充满气体,外部有蛋白质膜包裹。气泡具有调节细胞比重,使其漂浮在最适水层中的作用,以便获得光能、氧气、营养物质。
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