一、用途及原理
此培养基主要用FDA标准中食品、乳制品中的李斯特氏菌分离培养基。
蛋白胨、牛肉浸粉提供细菌生长所需的碳源、碳源及维生素，氯化钠维持渗透压，氯化锂、苯乙醇、头孢拉氧可抑制多数除李斯特氏菌以外的革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌的生长，甘氨酸可刺激李斯特氏菌的生长，若在培养基中添加七叶苷与柠檬酸铁铵，可增加培养基的指示能力，李斯特氏菌可分解培养基中的七叶苷并与铁离子结合变黑，菌落周围呈现棕黑色。
二、培养基配方（g/L）
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蛋白胨 |
10.0 |
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牛肉浸粉 |
3.0 |
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氯化钠 |
5.0 |
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氯化锂 |
5.0 |
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甘氨酸 |
10.0 |
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苯乙醇 |
2.5 |
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头孢拉氧 |
0.02 |
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pH |
7.3±0.2 |
三、配制方法
称取本品50.5g,加热搅拌溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟，冷至 45-50℃左右时，每100ml培养基中加入1支LPM琼脂添加剂（含拉氧头孢2mg）混匀，倾入无菌平皿。
注：也可以加入1g七叶苷和0.5g柠檬酸铁铵至1L培养基中。
四、生长现象及结果观察
接种以下质控菌株，在36±1℃下培养24-48小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量/CFU |
生长现象 |
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单增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
10-100 |
黑色菌落，周围变黑 |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
100-1000 |
抑制 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
100-1000 |
抑制 |
单增李斯特氏菌在LPM上的菌落形态（左侧未添加柠檬酸铁铵与七叶苷，右侧添加了柠檬酸铁铵与七叶苷）
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