G-细菌细胞壁的特点:细胞壁薄,层次较多,成分复杂,肽聚糖层薄,机械强度较G+细菌弱。对此,我们从以下三方面展开介绍:
一、肽聚糖
以E.coli为例,G-细菌肽聚糖的单体结构与G+细菌基本相同,差别为:
① 四肽尾的第三个氨基酸分子由L-Lys变为内消旋二氨基庚二酸;
② 缺少特殊的肽桥,多数侧链呈游离状态,所以只形成比较稀疏、机械强度较差的肽聚糖网套。
二、外膜
外膜是G-细菌细胞壁特有的结构,外膜位于壁的最外层,它的化学成分包括脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白。
(一)脂多糖位于G-细菌细胞壁最外层,它是一层较厚的类脂多糖类物质,包括类脂A、核心多糖、O-特异侧链。其中,类脂A是G-病原菌致病物质内毒素的物质基础。
(二)外膜蛋白是嵌合在脂多糖和磷脂层外膜上的蛋白,种类多达二十余种。其中的脂蛋白,具有紧密连接外膜层与细胞内壁肽聚糖层的功能;另有一种叫作孔蛋白,可以控制某些物质进入外膜,分特异性和非特异性两种。
三、周质空间
周质空间是G-细菌的外膜与细胞膜间狭窄的胶质空间,周质空间中有多种周质蛋白,包括水解酶类、合成酶类、运输蛋白等。
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