一、试验原理：
用于枯草芽孢杆菌的甘露醇发酵试验。
蛋白胨和酵母粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠提供较高的渗透压；糖醇类仅有D-甘露醇，若细菌能发酵D-甘露醇，则产酸使溶液pH下降，指示剂颜色变黄；若不能发酵D-甘露醇，则溶液颜色不变。
二、培养基配方（g/L）：
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蛋白胨 |
2.0 |
|
酵母粉 |
1.0 |
|
D-甘露醇 |
10.0 |
|
氯化钠 |
5.0 |
|
磷酸氢二钾 |
0.3 |
|
溴甲酚紫 |
0.016 |
| 琼脂 | 5.0 |
|
pH 7.0±0.2 25℃ |
|
三、试验方法：
1. 用接种针挑取新鲜质控菌株斜面，穿刺接种至生化管内；
2. 将生化管置于36±1℃需氧培养48-120h后，观察试验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株，36±1℃需氧培养48-120h：
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质控菌株 |
菌株编号 |
生长情况 |
其他特征 |
|
枯草芽孢杆菌 |
ATCC6633 |
+++ |
阳性，变黄 |
|
蜡样芽孢杆菌 |
ATCC11778 |
+++ |
阴性，颜色不变 |
|
鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
+++ |
阳性，变黄 |
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福氏志贺氏菌 |
ATCC12022 |
+++ |
阳性，变黄 |
图1-1 D-甘露醇发酵管(枯草芽孢杆菌)质控结果
五、注意事项
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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