一、用途及原理
该培养基用于副溶血性弧菌的糖类分解试验。
蛋白胨、牛肉浸粉为细菌生长提供基本营养，30g/L的氯化钠维持与海水相近的渗透压，有利于弧菌的生长，溴甲酚紫为酸碱指示剂，酸性条件下为黄色，碱性条件为紫红色，若细菌可分解相应的糖类产酸，导致培养基pH下降，就会观察到培养基变黄的现象，即为糖发酵阳性，若细菌不能分解相应的糖产酸，培养基仍为紫红色。
二、培养基配方（g/L）
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蛋白胨 |
10.0 |
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牛肉浸粉 |
3.0 |
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氯化钠 |
30.0 |
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溴甲酚紫 |
0.04g |
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糖（补加） |
10.0 |
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pH |
7.0±0.2 |
三、配制方法
称取本品43.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，按1%量加入糖类（如若要做蔗糖发酵试验，按照10g/L的量添加蔗糖即可），分装试管，112℃灭菌15min，备用。
注：若要观察产气，可在试管中加入小倒管。
四、生长现象及结果观察
分别在培养基中加入蔗糖和阿拉伯糖，接种以下质控菌株，在36±1℃下培养18-24小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
糖发酵 |
接种量/CFU |
生长现象 |
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副溶血性弧菌 |
ATCC17802 |
蔗糖 |
＞5000 |
阴性，紫色 |
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霍乱弧菌 |
非O1 |
蔗糖 |
＞5000 |
阳性，变黄 |
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溶藻弧菌 |
ATCC33847 |
蔗糖 |
＞5000 |
阳性，变黄 |
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创伤弧菌 |
ATCC27562 |
蔗糖 |
＞5000 |
阴性，紫色 |
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副溶血性弧菌 |
ATCC17802 |
阿拉伯糖 |
＞5000 |
阳性，变黄 |
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霍乱弧菌 |
非O1 |
阿拉伯糖 |
＞5000 |
阴性，紫色 |
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溶藻弧菌 |
ATCC33847 |
阿拉伯糖 |
＞5000 |
阴性，紫色 |
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创伤弧菌 |
ATCC27562 |
阿拉伯糖 |
＞5000 |
阴性，紫色 |
图1左侧1-4支为蔗糖发酵试验，5-8支为阿拉伯糖发酵试验
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