一、试验原理
本培养基用于乳酸杆菌分离培养。
胨化乳和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；磷酸二氢钾是酸碱缓冲剂；葡萄糖是乳酸菌可利用的糖；蕃茄浸出粉有利于乳酸菌的生长；吐温80是中和剂；琼脂是培养基的凝固剂。
二、培养基配方（g/L）
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胨化乳 |
15.0 |
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酵母浸粉 |
5.0 |
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磷酸二氢钾 |
2.0 |
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葡萄糖 |
10.0 |
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番茄浸出粉 |
2.5 |
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吐温80 |
1.0 |
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琼脂 |
12.0 |
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pH 6.8 ± 0.2 25℃ |
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三、试验方法
1、称取本品47.5 g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，冷至50℃左右时，倾入无菌平皿，备用。
2、制备质控菌株，接种到培养基上。
3、放置于36±1℃恒温培养箱中，需氧培养24-48小时。
四、质控结果
接种以下质控菌株，放置于36±1℃恒温培养箱中需氧培养24-48小时。
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
回收率 |
生长情况 |
其它特征 |
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嗜酸乳杆菌 |
CICC 6005 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
白色突起菌落 |
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植物乳杆菌 |
ATCC 8014 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
白色突起菌落 |
嗜酸乳杆菌CICC 6005
植物乳杆菌ATCC 8014
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