一、试验原理
此试验常用于大肠杆菌、大肠菌群的检测。
胰酶明胶消化物提供基本营养需求；利用乳糖发酵产酸；牛胆粉用来抑制革兰氏阳性菌生长；溴甲酚紫为酸碱指示剂。
二、培养基配方（g/L)
略
三、实验方法
1. 称取本品3.5g，加热搅拌溶解于100ml蒸馏水中，分装试管，每支10ml，并在每个试管中加一个小倒管，121℃高压灭菌15分钟，备用。
2. 将质控菌株稀释至合适梯度，用移液枪吸取指控菌种100微升加入试管中。
3. 将接好菌种的试管放置于42℃需氧环境中培养24-48小时。
四、实验结果
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU) |
生长情况 |
其他特征 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC8739 |
10-100 |
+++ |
产酸产气 |
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弗氏柠檬酸盐杆菌 |
ATCC43864 |
10-100 |
+++ |
产酸产气 |
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鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
浑浊不产气 |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
100-1000 |
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图1 肉汤培养基G实验结果
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