反刍甲烷杆菌( Mathanobacterium ruminantium Smith and Hungate 1958,717.)

  ru.mi.nan'ti um.拉丁分词形容词ruminans，ruminantis反刍；现代拉丁中性复数名词ruminantia反刍；现代拉丁复数属格名词ruminantium反刍的。

  小矛状至卵圆形的短杆菌或球菌,宽0.7微米,长0.8一1.8微米。可能成对占优势但通常成链,含20个或更多的细胞,像链球菌。甚至在相当老的培养物中,也呈很强的革兰氏阳性。不运动。在电子显微镜照片中显出球菌形和大量的隔膜。

  在H₂-CO₂气相的滚管培荞中,表面菌落半透明,凸起，全缘的圆形，微白至黄色。37℃培养约3天后，菌落从刚可看得见到3-4毫米，这取决于菌落的数目和可利用的能量。

  在用H₂-CO₂气相的液体培养基内的生长物为均匀混浊或呈絮状。在后一情况下，用力摇动则絮状物破碎,以至完全悬液。

  产能代谢还原CO₂到甲烷,以H₂或甲酸盐作为电子供体。甲酸盐的利用可能是缓慢的,甲酸盐也可代替CO₂作为产生甲烷的碳源,但可能通过甲酸盐脱氢酶系统，先转化为CO₂。碳水化合物、氨基酸、甲醇、乙醇、乙酸盐、异丁酸盐、丙酸盐、戊酸盐、己酸盐、琥珀酸盐和丙酮酸盐不能用作为电子供体。丙酮酸盐不能代替CO₂作为甲烷形成的碳源,因为丙酮酸盐不能渗透入细胞内。

  除了需要CO₂和H₂作为能源外,乙酸盐可用作为细胞的主要碳源,氨用作细胞的主要氮源,硫化物基本上用作细胞的主要硫源。需要一种或更多种的维生素B。酵母操取物中的氨基酸、肽类和有机物质不能有效地被利用为细胞的碳氮或硫的主要来源。某些瘤胃的菌株生长也需要2-甲基-正-丁酸盐、少数氨基酸，还需要一种存在于瘤胃液和污泥中由其它产甲烷的细菌所产生的至今还未鉴定出来的类似维生素的生长因子。

  非常严格厌氧,少到0.8微升氧/5毫升培养基的量就可抑制生长。

  生长最适温度约37—43℃。47℃生长少或不生长,某些瘤胃菌株33℃不生长。pH8.0以上和pH6.0以下不生长。

  广泛分布在自然界。这是个主要的瘤胃的种，也至今所知从人的胃肠道中分离到的唯一的产甲烷菌。这是在厌氧污水消化器和猿类胃中数目最多的一个种。

  采用的参考菌株得自M.P.Bryant或p.H.Smith。

  本文节选自《伯杰细菌鉴定手册》第十三部分产甲烷的细菌。

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