一、用途
本培养基用于经防腐剂或消毒剂处理的样品增菌培养。
二、试验原理
胰蛋白胨、酵母粉提供碳氮源；卵磷脂和吐温80能中和防腐剂，并能起到在乳浊液中分散物质的功能；葡萄糖为可发酵糖产酸；硫代硫酸钠、硫代乙醇酸钠和亚硫酸钠使体系处于低氧还原电势，有利于消除菌体生长代谢过程中产生对自己有害的过氧化物质；溴甲酚紫作为酸碱指示剂。
三、培养基配方（g/L）
|
胰蛋白胨 |
5.0 |
|
酵母粉 |
2.5 |
|
葡萄糖 |
10.0 |
|
硫代乙醇酸钠 |
1.0 |
|
硫代硫酸钠 |
6.0 |
|
亚硫酸钠 |
2.5 |
|
卵磷脂 |
7.0 |
|
溴甲酚紫 |
0.02 |
|
Ph7.4-7.8 |
25℃ |
四、试验方法
1、称取本品34.0g，另取5g吐温80，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装于试管内，121℃高压灭菌15分钟；
2、制备质控菌液，接种到培养基中；
3、放置36±2℃需氧培养40-48小时；观察试验结果。
五、结果观察与解释
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±2℃需氧培养40-48小时。
|
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
其它特征 |
|
大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
+++ |
变黄 |
|
金黄色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
10-100 |
+++ |
变黄 |
|
鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
变黄 |
|
铜绿假单胞菌 |
ATCC278538 |
10-100 |
+++ |
紫色 |
|
枯草芽孢杆菌 |
ATCC6633 |
10-100 |
+++ |
紫色 |
D/E中和肉汤微生物质控结果：
D/E中和肉汤培养24h试验结果
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