用于亚利桑那沙门氏菌选择性分离培养（SN0170-92）。
二、原理
蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；卫矛醇、蔗糖、葡萄糖为可发酵糖类，发酵糖产酸的菌落呈黄色；亚利桑那菌可利用丙二酸盐产碱；牛胆盐抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可以被某些细菌还原成硫化氢，与柠檬酸铁铵生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。
三、成分（g/L）
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蛋白胨 |
12.0 |
|
酵母浸粉 |
3.0 |
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葡萄糖 |
1.0 |
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蔗糖 |
12.0 |
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牛胆盐 |
9.0 |
|
硫代硫酸钠 |
5.0 |
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丙二酸钠 |
6.0 |
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柠檬酸铁铵 |
1.5 |
|
氯化钠 |
5.0 |
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卫矛醇 |
20.0 |
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酚红 |
0.04 |
|
琼脂 |
14.0 |
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pH7.1±0.1 |
25℃ |
四、实验方法
1、称取本品88.5g，加热溶解于1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，冷却至50-55℃左右时，倾入无菌平皿。无需高压灭菌；
2、制备质控菌液；
3、将质控菌液划线于平板上；
4、36±1℃倒置培养18-24小时，记录实验结果。
五、结果观察与解释
接种以下质控菌株，36±1℃倒置培养18-24小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
生长情况 |
其他特征 |
|
金黄色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
抑制 |
/ |
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福氏志贺氏菌 |
ATCC12022 |
良好 |
无色菌落 |
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鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
良好 |
粉红色菌落，黑色中心 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
良好 |
红色菌落有胆盐环 |
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亚利桑那菌 |
CMCC(B)47001 |
良好 |
粉红色菌落，黑色中心 |
亚利桑那菌琼脂(SA)微生物质控结果：
a:伤寒沙门氏菌，b:福氏志贺氏菌，c:大肠埃希氏菌，d:金黄色葡萄球菌
六、注意事项
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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