银河澳门官网入口,银河集团网址登录

银河澳门官网入口,银河集团网址登录

中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
微生物技术资料
文章检索

酶的分类



录入时间:2008-10-28 15:01:36 来源:青岛海博 

   
   1979年,根据各种酶所催化反应的类型,国际生物化学联合会酶学委员会将酶分为6大类,分别简述如下: 
1、氧化还原酶类 
   氧化还原酶类是一类催化氧化还原反应的酶,可分为氧化酶和脱氢酶两类 。一般说来,氧化酶催化的反应都有氧分子直接参与,脱氢酶所催化的反应中是伴有氢原子的转移。这一大类酶有生物氧化的功能,是一类获得能量反应的酶,需要辅助因子参加,如乙醇脱氢酶能催化乙醛转变为乙醇。 
2、转移酶类 
   转移酶类能催化化合物中某些基团的转移,即将一种分子上的某一基团转移到另一种分子上去的反应。这些基团包括醛基、酮基、氨基等。这类酶习惯上也称“激酶”。谷丙转氨酶属于转移酶中的转氨基酶。 
3、水解酶类
   水解酶类催化的是水解作用,将有机大分子水解为简单的小分子化合物。水解酶类大都属于胞外酶。目前生产上应用的酶大多数属于这一类,如脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等。脂肪酶催化甘油三酯水解为甘油和脂肪酸。 
4、裂合酶类 
   裂合酶类催化一个化合物分解为几个化合物,逆反应也可。这类酶在细胞内物质转化和能量转化反应中起着重要作用,如天冬氨酸酶能催化天冬氨酸脱氨生成延胡索酸。 
5、异构酶类 
   异构酶类催化同分异构化合物之间的相互转化,即分子内部基团的重新排列,如葡萄糖异构酶能催化葡萄糖转变为果糖,增加甜味。 
6、合成酶类 
   合成酶类能催化两个化合物结合,形成新的物质。这类酶关系着许多重要生命物质的合成,如柠檬酸缩合酶催化草酰乙酸和乙酸缩合形成柠檬酸。 

 

上一篇:酶的性质

下一篇:能量代谢—1

首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | shchuhu.com
业务联系电话
   400-0532-596 0532-66087773
   0532-66087762 0532-81935169
邮箱:qdhbywg@vip.126.com
地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
产品技术咨询
  工作日(周一至周六8:00-18:00):
  18562658263 13176865511
  其它时段:13105190021
投诉与建议:13105190021 13006536294