用途:用于微生物分析方法检测奶粉或食品中烟酸的含量

成分(g/L)

酸水解酪蛋白	10.0
葡萄糖	40.0
乙酸钠	20.0
磷酸二氢钾	1.0
磷酸氢二钾	1.0
L-色氨酸	0.1
L-胱氨酸盐酸盐	0.4
腺嘌呤	0.02
鸟嘌呤盐酸盐	0.02
尿嘧啶	0.02
硫酸镁	0.4
氯化钠	0.02
硫酸亚铁	0.02
硫酸锰	0.02
核黄素	0.0004
对氨基苯甲酸	0.0002
盐酸吡哆醇	0.0004
盐酸硫胺素	0.0002
泛酸钙	0.0002
生物素	0.000001
pH6.7±0.2	25℃

用法：

称取本品 7.5 g,加热溶解于100ml蒸馏水中,煮沸2-3分钟分装试管,每管5ml,(平均分配混浊物),加入标准品或测试样品,补蒸馏水至试管中,使试管中液体体积为10ml ,121℃高压灭菌10分钟,备用。

注：培养基中含多种维生素类成分，灭菌后有沉淀，分装时需搅拌均匀。

烟酸测定用培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养16-24小时。