酸水解酪蛋白简介

酸水解酪蛋白为盐酸消化酪蛋白的水解物。维生素大部分被强盐酸水解破坏。灰分含量高，营养低，缺乏胱氨酸和色氨酸。适用于药敏试验用培养基和微生物法维生素测定用培养基。

用途:用于培养基原材料，提供细菌生长所需的生长因子。

技术指标

总氮	>8%
水份	<5%
灰份	<30%
氨基氮	>5%

说明

本品系由酪蛋白经酸水解后精制而成，色泽呈微黄或类白色粉末。