用途:用于弱选择性培养基,用于分离肠道致病菌,特别是大肠杆菌。

成分(g/L)：

蛋白胨	10.0
牛肉浸粉	3.0
氯化钠	5.0
乳糖	10.0
亚甲蓝	0.065
曙红钠	0.4
琼脂	14.0
pH值7.2 ±0.2	25℃

检验原理

蛋白胨和牛肉浸粉作为基础营养物质提供细菌生长所需的氮源以及其他营养元素；乳糖作为可发酵的碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压；曙红钠和亚甲基蓝同时作为抑制剂和指示剂，在酸性条件下结合形成黑色沉淀。曙红钠为酸性染料，亚甲基蓝为碱性染料，细菌分解乳糖产酸时，细菌带正电荷，可以与带负电的酸性染料结合即染上了曙红钠的颜色；如果细菌因产碱性物质较多，带负电荷时与带正电荷的碱性染料亚甲基蓝结合而使得菌落呈蓝色。细菌产酸量较大时，染料可析出结晶形成金属光泽。琼脂作为凝固剂。

用法

称取本品 42.47g,加热溶解于1000ml纯化水中,121℃高压灭菌15 分钟,备用。

曙红亚甲基蓝琼脂培养基（EMB）上的细菌菌落特征：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养18-24小时。

注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。